#ACA Dördüncü Oturum Pişirme - Yemeği
"Sarı, haysiyet ve zarafeti temsil eder; sarı, gençliği ve zarafeti temsil eder; sarı, her gün sabah güneşini temsil eder; sarı, refah ve zenginliği temsil eder; sarı, insanlara iç huzuru verir; sarı, gözleri berrak ve parlak yapar; sarı vardır Sıcak bir his; sarı, insanlara daha iyi bir yaşam özlemi de verir. Bu pişirme yarışmasının temasına yakın olması için bu kabak yanmış meyvesi, renk olarak pigment ve saf doğal kabak püresi eklenmeden özel olarak yapılmıştır. Bitmiş ürün parlak sarı ve parlaktır, kavrulmuş meyveye iştah katar. Kabak yanmış meyvenin rengi ACA sarı ekmek makinesiyle tamamen aynı mı? " Malzemeler
- Balkabağı Püresi 130 gram
- Düşük glütenli un 180 gram
- Beyaz şeker 20 gram
- yumurta sarısı 1 parça
- tuz 1 g
- Alüminyum içermeyen kabartma tozu 4 gram
- kırmızı fasülye ezmesi 240 gram
- kuru üzüm 12 parça
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kabağı soyup dilimleyin ve bir tencerede buharda pişirin.
-
2 Öğütücüye koyun ve ezin.
-
3 Daha sonra kullanmak için düşük glütenli unu, tuzu ve alüminyum içermeyen kabartma tozunu karıştırın.
-
4 Kabak püresine 20 gram pudra şekeri ekleyin ve bir yumurta sarısı ekleyin.
-
5 toz elenir.
-
6 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve 30 dakikadan fazla buzdolabına koyun.
-
7. Soğutulmuş hamuru her biri 30 gram olacak şekilde bölün. Kırmızı fasulye ezmesi her biri 20 grama bölünmüştür.
-
8 Hamuru düzleştirin ve fasulye ezmesi dolgusunu koyun.
-
9 Ağzını kapat.
-
10Spheron ağzı aşağıya doğru kapanarak.
-
11 Bir kürdan kullanarak 3 çizgiyi bastırın ve bunları altı eşit parçaya bölün.
-
12 Ortaya bir kuru üzüm koyun.
-
13 Yukarı sürükleyin ve bir kürdan kullanarak hamurun dibine bastırın, böylece kabak şekli daha yuvarlak olur.
-
14 Bunu fırın tepsisine koyun.
-
15ACA fırını önceden ısıtın, fırının ortasına koyun ve 150 dereceye kadar ısıtın ve 160 derecede 15 dakika pişirin.
-
16 Rengi daha parlak hale getirmek ve cildin fazla renkli olmasını önlemek için ACA fırını için ısıyı 150 dereceye ayarladım. Yayınlandıktan sonra renk süper çarpıcı.
-
17 Kabakların hasadı altın sarısıdır.
