"Güçlü bir İngiliz stili taşıyan Cranberry Scam, en iyi tadı elde etmek için reçel veya krema ve yukarıdaki iyi Earl Grey çayı ile yenebilir. En iyisidir. İngiliz ikindi çayı. Yapması gerçekten çok basit, basit ve lezzetli. Dışı biraz gevrek ve içi çok yumuşak. Pastanın gevrekliği ile pastanın yumuşaklığını birleştirerek tadı ve dokusu mükemmel bir şekilde birleştiriyor " Malzemeler
Toz şeker 15 gram
Tereyağı 25 gram
tuz 0.8 g
yumurta sarısı 10 gram
Süt 20 gram
Düşük glütenli un 90 g
Kabartma tozu 3 gram
Aksesuarlar
Yaban mersini 40 gram
Tuzlu ve tatlı Damak zevki
ızgara Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Düşük glütenli unu kabartma tozu ve tuzla karıştırın ve eleyin
2 Şeker, yumuşatılmış tereyağı ve elenmiş unu karıştırın
3 Tereyağı ve un tamamen karışana kadar elle ovalayın. Yoğrulan un, iri mısır unu halindedir
Adım 4: Una yumurta sıvısı ve sütü ekleyin ve hamur haline getirin
5 Hamuru açın, kuru yaban mersini dökün ve iyice karıştırın
6 Benzer bir katlama, açma ve katlama yöntemi kullanın, tekrar açın ve katlayın ve tekrarlayın Çok fazla glüten üretmemek ve bitmiş ürünün tadını etkilememek için hamuru çok fazla yoğurmayın.
7 Hamuru açın ve buzdolabında 20 dakika bekletin. Kalp şekline bastırmak için bir kalıp kullanın.
8 Fırın tepsisine koyun, yüzeyini yumurta sarısı ile fırçalayın, 200 ° C'de ısıtın ve yüzey altın kahverengi olana kadar 15 dakika pişirin.