Qingming için yemesi gereken bir pelin grubu - Yemeği
Kullanılan malzemeler
Sert sapları değil, yabani pelin tomurcuklarını seçin. Temizlemek.
Tencerede suyu kaynatın, pelin koyun, 2 gr karbonat ve tuz ekleyin, 2-3 dakika pişirin
Çıkarın ve hemen 5 dakika soğuk suda bekletin, birkaç kez durulayın Suyu boşaltın ve püre yapmak için pişirme makinesine koyun.
Çok fazla su eklemeyin, fazla su varsa pelin tadı kaybolur ve rengi iyi görünmez. Sadece pişirme fonksiyonunu hareket ettirin
Çamurlu olana kadar çırpın ve bir kenara koyun
Saf pelin suyu istiyorsanız, onu gazlı bezle filtreleyebilir, suyunu alabilir ve pelin kalıntısını atabilirsiniz.
Suyu kaynatın, oranına göre bir seferde portakal tozunu karıştırın ve yarı saydam bir şekle getirin.
Yumuşaklık kulak memesi kadar yumuşaktır.Kuru veya sert değilse kullanım için plastik bir örtü ile örtün
Yapışkan pirinç ununa şeker ve domuz yağı ekleyin, hafifçe karıştırın, pelin çamuru dökün, çubuklarla topak haline getirin.
Hamuru yoğurun, sıcak davullu hamuru ekleyin, birleşene kadar tekrar yoğurun
Yoğrulan hamurun üzerini kapatın ve dinlendirin. Ardından yumurta sarısı dolgusunu yapın. Kırmızı fasulye ezmesi dolgusu
Tuzlu yumurta kıyma dolması için malzemeler
Tuzlu yumurta sarısı en iyisi taze satın almak, yumurta sarısını almak, dış taraftaki beyaz filmi temizlemek ve yırtıp atmak. Balık kokusunu gidermek için yüzeye bir kat yüksek kaliteli beyaz şarap püskürtün, 170 ° C'de 10 dakika yarı pişene ve yumurta sarısı yağlı olana kadar fırında pişirin. Tuzlanmış yumurta sarısı özel ezilmeden ezilir, domuz ipi ve Kewpie'nin tatlı salata sosu ile karıştırılır.
Karıştırdıktan sonra, iyice yoğurun ve her biri 28-30 g olacak şekilde toplar halinde yoğurun.
Quicksand fıstık susam dolgusu için gerekli malzemeler
Yer fıstığı kavrulur, susam tohumları kızartılır, ezilir ve bir top oluşturmak için domuz yağı ve şeker eklenir
Her susam dolgusu 25 gr, buzdolabına koyun ya da donması için dondurun ve her biri 30 gr tuzlu yumurta sarısı et ipi, oda sıcaklığında bırakın.
Hamur tam olarak her biri 45 gr olan 19 porsiyona bölünmüştür. İnce bir cilt istiyorsanız 40g
Dönerken yukarı itin, dolguyu sıkın
Aynı şekilde 10 kırmızı fasulye ezmesi paketleyin
Her şeyi sarın, farklı dolgular arasında bir ayrım yapın
Suyu ve buharı 8-10 dakika kaynatın, çok uzun süre buharda pişirmeyin, çökecektir.
Tencerenin dışında, dumanı tüten büyük yeşil toplar
Pelin çamının yeşili
Cildin çatlamasını ve ellerinize yapışmasını önlemek için soğumaya bırakın ve hala sıcakken bir kat zeytinyağı sürün.
Plastik sargı, oda sıcaklığında üç gün boyunca sertleşmez ve en az bir ay boyunca doğrudan donmuş halde saklanabilir.
Ne çöküş ne de zor
Bu sadece açma, yumurta sarısı ve kıyma dolgusu hissidir.
Bu ertesi sabah, hala süper bir Q bombası, çok lezzetli
Quicksand siyah susam fıstık dolgusu
Bataklıktan önce sıcakken yemelisin
Ayırt etmek için farklı dolguların yüzeyinde farklı süslemeler yapın
Bu hamura şeker eklemeyin. Kuru fasulye lor dolgusunu paketlemek daha zordur Yapışkan pirinci su ile yoğurup sonra beyazlatılmış portakal tozunu bir hamur oluşturacak şekilde ekleyebilir, bir tabağa yayarak tencerede buharda pişirip pelin püresi ile karıştırıp ekleyiniz. Yağı bir top halinde yoğurun ve daha sonra pişmiş dolguyu paketleyin, pişirilen doğrudan yenebilir.
Gerekli hammaddeler
Hepsi doğranmış
Bu dolguyu mutfakta da öğrendim ama aslında özgürce kullanabilirim. Sadece ne istersen yap.
Kıymayı sıcak bir tavada soğuk yağ ile karıştırın, diğer yemekleri ekleyin, hafif soya sosu, istiridye sosu, tuz ve şeker ekleyin.Son olarak koyulaştırmak için su ve nişasta ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın. Bu doldurmanın paketlenmesi kolay değildir, yapışkan pirinç hamurunun pelin çamuru üzerine sürülmeden önce buharda pişirilmesi ve ardından paketlenmesi önerilir.
Günlük modelleme serisi
Sonunda, renkli özlü birkaç yeşil top yaptım
Üç renkten üç parti
