Malzemeler
patlıcan
300 gram
Kıyma
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, mantar dilimleri, biber, istiridye sosu, fasulye sosu, sarımsak, doğranmış yeşil soğan, beyaz şeker ve şeker
Ev yapımı patlıcan güveci 1 Kıyma, kıyılmış sarımsak ve yeşil soğanı hazırlayın.
2 Patlıcanı şeritler halinde kesin ve 10 dakika suda bekletin.
3 Patlıcanı bir tavada kızartın.
4 Altın sarısı olana kadar kızartın ve balık çıkın.
5 Tencereye yağı dökün, fasulye ezmesini ve doğranmış yeşil soğan sarımsağını karıştırıp kızartın.
6 Aromayı kızarttıktan sonra kıymayı karıştırıp kızartın.
7 Tencerede shiitake mantarlarını karıştırarak kızartın.
8 Tavada patlıcanı karıştırın.
9 Tuz ekleyin ve kızartın.
10 Su ekleyin ve hafifçe pişirin.
11 Su kaynadıktan sonra karabiber ekleyin.
12 Az miktarda şeker serpin.
13 Tazeliği ortaya çıkarmak için az miktarda istiridye sosu koyun.
-
- salata
-
- Pekin Soğanlı Kızarmış Kuzu
-
- Sıcak Erişte Şifon
-
- Soya Soslu Karides
-
- Domates Cipsi
-
- Brokoli ile kızarmış yengeç
-
- Izgara Baharatlı Domuz Kaburga
-
- Domates ve patlıcan erişte
-
- Domuz paçaları ve bambu çorbası
-
- Afyon Balık Kafası
-
- Karpuzlu tost
-
- Pastırmalı Pizza
