g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Eşyaları önceden hazırladım, tartmadım, sadece duygularımı takip ettim, ilk kez küçük bir fırın kullandım, üç yumurta çok fazlaydı, toplam 14 bardak yaptım ve iki yumurtanın 10 litrelik küçük bir fırın için doğru olduğu tahmin ediliyor.

Üç kaşık beyaz şeker, yumurta sarısı, süt ve yağ Z içine dökülür ve karıştırılır.

Un Z ekleyin ve parçacıklar olmadan karıştırın

İki damla beyaz sirke ile yumurta akı

Bu yoldan geçin ve ilk kez şeker ekleyin (her seferinde bir kaşık)

İkinci birleştirme

Üç kez katılın

Sadece böyle çırpın (fırını 130 beş dakika önceden ısıtın)

Üçte birini alın ve hamur Z'ye dökün ve karıştırın (iki kez dökün)

Son olarak, hamuru kalan yumurta beyazlarına dökün ve karıştırın.

Bir fincana koyun, 120 derece fırına 50 dakika yeter, küçük fırın, ortasına çok fazla dökmemeyi unutmayın, tüpü doldurmaktan korkun (biraz yağlı fincan özellikle soyulmaya iyi gelir) Bu 20 dakikalık pişirme görüntüsüdür

Ateş tüm süreç boyunca küçük, ortası lambaya daha yakın ve biraz yanmış, bu da lezzetli

Süper kabarık

İlk aldığımda daha başarılı olduğunu düşünüyorum

fena değil

Büyük olanı da aynı şekilde pişirin, 130 derecede 60 dakika sıcaklık biraz daha yüksek, son on dakika 150 derece .. Her fırının farklı bir kıvamı vardır, buna dikkat edin.