Doğru miktarda domuz göbeği, yağlı ve yağsız alın, iki parçaya bölün, daha geniş bir tane satın almak, fırına koymak, domuz kıllarını çıkarmak, durulayın, soğuk su dolu bir tencereye koyun, yeşil soğan zencefil pişirme şarabı ekleyin ve 15 dakika pişirin (balıkları çıkarmak için ) Köpüğü üstüne sürün, bu sefer kendiniz için tutun, çubuklarla yerleştirin ve
Baharat, kimyon tozu, kırmızı biber eriştesi (kendiniz doğranmış), susam, istiridye sosu, şeker, hafif soya sosu, beş baharat tozu ve daha fazla et, sadece 2 kaşık. Eti kesmeden domuz göbeğini parçalara ayırın, altta biraz deri bırakarak bağlanın. Baharatı etin üzerine eşit şekilde yayın ve eti derisiz sarmak için folyoyu çıkarın. Cildi eşit şekilde tuzla yayın. Cildin yakınlaştırmasını önleyin.
200 derecede 30 dakika pişirin. Tuzu kazıyın ve kalay folyoyu çıkarın. 15-20 dakika daha pişirin.
Potun dışında.
Eti parçalara ayırın ve üzerine şeker serpin.