Beibei balkabağını yıkayın ve kesin
Ortadaki tohumları çıkarmak için bir kaşık kullanın
Küçük parçalara ayırın
Fırın tepsisine koyun
Tuz ve karabiber tozu, karabiber tozu, zeytinyağı hazırlayın (diğer yağlar da ikame edilebilir)
Tuz ve karabiber, karabiber, sıvı yağ (daha fazla yağ) ekleyin ve iyice karıştırın
Kabak yüzeyi taze ayarlanmış tuz ve biber yağı ile eşit şekilde fırçalanır ve fırına gönderilir.
20 dakika 200 derecede pişirin