Mor Tatlı Patates Börek - Yemeği
Mor tatlı patates buharda pişirilir ve püre haline getirilir
Yapışkan pirinç ununu sıcak suya koyun, bir seferde çok fazla eklemeden bir seferde ekleyin ve böyle bir hamur olacak şekilde yoğurun
Sadece bu şekilde yoğurun. Üzerine biraz yapışkan pirinç unu koyup bir süre yoğurmaya devam edecek kadar yapışkan olduğunu düşünüyorum.
Hamurdan bir parça alın, bir top haline getirin, sıkın ve ellerinizle bir kabuk haline gelecek şekilde yoğurun.Çok ince yapmayın ve sarması için mor tatlı patatesi koyun.
Tabağa yapışkan pirinç unu koyabilirsiniz Sarılı yapışkan pirinç toplarını tabağa koyun ve birbirine yapışmaması için eşit şekilde sallayın.
Beyaz mantarda haşlanmış yapışkan pirinç toplarını ve mor patates lapasını koyuyorum, suda da pişirilebiliyor ve şekersiz çok lezzetli.
