Tofu köfte - Yemeği
Tofu, daha sonra kullanılmak üzere bal peteği şeklinde buharda pişirilir (buğulama tofu yaklaşık 1 saat daha uzun sürer)
Düdüklü tencere haşlanmış kaburga çorbası yedek
Tofuyu bal peteği şeklinde buharda pişirin ve soğumaya bırakın. Baharat, yumurta, nişasta ve kıyma ekleyin ve iyice karıştırın (elle yoğururum)
Karışık soya peyniri ve kıyma küçük toplar halinde ovalayın ve nişasta ile tek tek yuvarlayın.Oğlan, tatmak için nişastanın biraz daha yuvarlanması gerektiğini söyledi
Topları yapmaktan sorumluyum ve nişastayı yuvarlamakla kocam sorumlu, bu da yapmayı kolaylaştırıyor.
Tofu toplarını et suyuna ekleyin ve yavaşça karıştırın, toplar yüzerken yemeye başlayabilirsiniz.
Kayınvalidem, Çin Yeni Yılı'nda sadece bir kez yiyebileceğimi söyledi, tabii daha çok yapmam gerekiyordu, erişte ile çorbayı pişirebilirsiniz.
