Kuşkonmaz yaygın bir sebzedir, çeşitli besinler açısından zengindir ve çeşitli hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde iyi bir farmakolojik etkiye sahiptir. Kuşkonmazdaki steroidal saponinler biyolojik aktivitelerinin ana belirtileridir Kuşkonmazdan izole edilmiş 19 çeşit saponin monomeri vardır. Çeşitli saponin monomerlerinin tümörleri önlediği ve tedavi ettiği bildirilmiştir, bu nedenle kuşkonmaz yemek çeşitli tümörleri önleyebilir. Bu kuşkonmazlı kızarmış yumurta kokulu ve yumuşaktır, lezzetlidir ve düşük kalorilidir. Yumurta 2 parça tuz Doğru miktar Kuşkonmaz 5 parça sıvı yağ Doğru miktar un bir miktar
Kuşkonmaz yıkanır ve kuşkonmaz sıcak suda pişirilir.
Yumurtaları çırpın, iyice karıştırmak için biraz un ve tuz ekleyin.
Kuşkonmazı yapışmaz bir tavaya koyun ve şekillendirin.
Yumurta karışımını dökün ve yumurtalar tamamen pişene kadar kızartın.