Rus Tiramisu 8 inç x 8 inç - Yemeği
Tereyağı, yumuşak şeker ve balı susuz ve yağsız bir leğene koyun. Tereyağı ve şekeri tamamen eritmek için su altında küçük bir ateşte ısıtın. Endişelenmeyin, yavaşça eritin. Tüm şekeri eritmeyi unutmayın. Ateşe gerek yok, yüksek ateş şekerinin erimesi kolay değil
Eridikten sonra ısıyı kapatın. Kabartma tozu ekleyin, bu sefer sıvıda hafif beyaz bir değişiklik olur.
Hafifçe soğumaya bırakın, iki yumurta ekleyin ve iyice karıştırın
Un ekleyin ve iyice karıştırın
Yoğurma sonrası durumu
Her biri yaklaşık 93 gram olan sekiz porsiyona bölün. Bir tanesini çıkardım ve çıkardım, ama aslında sekiz tane var. Plastik bir örtü ile örtün ve nemli bir bezle örtün. Oda sıcaklığında 5-10 dakika uyanın
Fırın tepsisiyle aynı boyutta bir parça yağlanmış kağıdı çıkarın. Erişteleri uyandırdıktan sonra, bir hamur alın ve yağlanmış kağıdın üzerine koyun, yavaşça açın ve ardından sekiz inçlik bir tabak (genellikle evde sebzeler için sekiz inçlik bir tabak) bulun, üzerine tokalayın ve ardından çevresini sarmak için bir kürdan kullanın. Bir daire çizin. Plakayı çıkarın
Hamurun şişmesini önlemek için hamurda delikler açmak için çatal veya kürdan kullanın.
Fırına koyun ve 180 ° 'de yaklaşık sekiz dakika pişirin Bu sıcaklık bir referans sıcaklıktır Fırınınızın gerçek sıcaklığını kullanabilirsiniz. İki fırın tepsiniz varsa, şu anda başka bir turtayı açıp daha sonra iki turtayı sorunsuz bir şekilde pişirebilirsiniz, bu da çok zaman kazandıracaktır. Yalnızca bir fırın tepsiniz varsa, o zaman, peki, Hayatınızdan şüphe duyana kadar yavaşça kavurursunuz, ama yediğinizde her şeye değdiğini anlayacaksınız! ! ! Pekala, dedikodu yapmayın, pişirdikten sonra fazla artıkları kırın ve bir kaba koyun. Kabuğun soğuması bir yana, pişirildiğinde biraz yumuşak, soğuduğunda sert.
Muazzam sekiz kekin hepsi pişmiş
Artıkları kırmak için bir mutfak robotu kullanın veya bunları mutfak robotu olmadan plastik bir torbaya koyun ve kırmak için oklava kullanın.
Krem şantiyi buzdolabından çıkarıp şekere koyun ve bir kenara koyun.
Doğrama tahtasına veya dekorasyon masasına bir parça plastik sargı koyun ve biraz daha büyük olarak çıkarın. Sonra ilk turtayı hazırlayın ve bir kat hafif krema ile yayın.
Çırpılmış kremayı yayın ve henüz ezilmiş olan toz tabakasını eleyin.
Katman katman düşmek ve son olarak yan tarafa krema sürün, acele etmeyin, endişelenmeyin
Sonra onu plastik bir örtü ile sarın, bir parça plastik sargıyı açın ve şimdi onu plastik sargının ek yerine sarın Neyse, sargı sıkı. En az 8 saat buzdolabına koyun.Genellikle bir gece önce hazırlıyorum ve ertesi sabah kesiyorum.
