g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Altını sarmak için köpük kalıbını kullanın. 4 inçlik bir köpük kalıbım yok, bu yüzden şifon kalıbı kullanıyorum. Sindirim bisküvileri ve eritilmiş tereyağı karıştırılır ve kalıba eşit şekilde yayılır, düzleştirilir ve sıkıştırılır ve daha sonra kullanılmak üzere buzdolabında saklanır.

Jelatin dilimlerini önceden soğuk suda bekletin, sütü ve 10 g şekeri kısık ateşte eleyin, matcha tozunu eleyin ve eşit şekilde karıştırın. Sonra ıslatılmış jelatin dilimlerini ekleyin ve jelatin dilimleri eriyene kadar karıştırın. Daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.

Çırpılmış krema 15 gr şekerle hafifçe çırpılır ve hafif akıcı bir haldedir.

Çırpılmış krema ve matcha hamurunu eşit şekilde bir kalıba karıştırın ve tamamen katılaşana kadar buzdolabında saklayın veya dondurucuya koyun.

Kalıbı sıcak bir havlu veya saç kurutma makinesi ile örtün ve kalıbı dikkatlice çıkarın. O zaman dekorasyon tamam