g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Net Kırmızı Peynirli Sandviç Mousse - Yemeği

Son zamanlarda, "Kedi ve Fare" animasyonu, netizenlerin çoğunluğu tarafından onu yeniden yaşamak için çıkarıldı. İçinde Tom ve Jerry kovalayıp tokat attı ve şimdi tekrar izlemek hatıralarla dolu. Cheesecake günümüzde çok popüler. Ben de bugün bir tane yaptım, gerçekten tamamen aynı Çikolatalı kek tabakası ---------------------- Yumurta 4 Sebze yağı 50 gram Süt 85 gram kakao tozu 20 gram Düşük glütenli un 80 gram Pudra şekeri 80 gram Kek blastoderm 30x40 kare tabak Mousse tabakası ------------------------ Mus tozu 100 gram Mango püresi 120 gram veya bir orta boy mango Süt 200 g Hafif krema 200 g

Önce dolgulu çikolata embriyosunu yapalım ------------------ 4 yumurta, yumurta akı ve sarısı ayrıldı. Yumurta aklarını küçük çengeller ile narin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar şekerle çırpın.

Yumurta sarısı yağını, sütü ekleyin, kakao tozunu, az tozu eleyin ve iyice karıştırın

Yumurta beyazlarının üçte birini önceden karıştırılmış yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.

Hazırlanan tüm hamuru yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırın, köpüklenmeyi önlemek için daire çizmeyin

Tavaya dökün ve kabarcıkları gidermek için sallayın, yaklaşık 20 dakika 160 derece fırına koyun (belirli fırın sıcaklığı kendi fırınınıza göre sabitlenir)

Pişirdikten sonra buzdolabından çıkarın, birkaç kez sertçe bastırın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.

Peynirli mus sıvı yap ----- Sütü ısıtın, köpük tozunu dökün ve eşit şekilde karıştırın

Mango püresini mus sıvısına dökün (veya orta boy bir mango alın, soyun, mango etini çıkarın ve köpük sıvısına dökün) ve iyice karıştırın

Krem şantiyi grenli ve akıcı bir hale getirin, mangolu köpük ezmesini dökün ve iyice karıştırın. (Karışık mango mus ezmesi mümkün olan en kısa sürede kullanılmalıdır çünkü köpük tozu içerdiği için buzdolabında granül hale gelir veya katılaşır)