Una şeker, tuz ve mayayı ekleyip iyice karıştırın
Yavaş yavaş ılık su ekleyin ve pamuk kıvamına gelene kadar karıştırın.
Yüzey pürüzsüz ve yapışkan olmayana kadar hamuru yoğurun
İki kat daha büyük olmasını sağlamak için plastik sargı ile örtün veya parmağınızla bir delik açın, fermantasyonun tamamlandığını göstermek için küçülmez
Yoğurmaya devam et
Pişirdikten sonra 15 dakika soğuk suda bir tencerede buharda pişirin