g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

En iyi üç taze vejetaryen çörek - Yemeği

Doldurma bölümü: Kurutulmuş siyah mantar 30 g Kurutulmuş shiitake mantarları 25 gram Pleurotus eryngii 200 gram (yaklaşık 2 adet) sıvı yağ 30 g soya sosu 15 gram tuz 5 gram Soya sosu 10 gram Toz şeker 5 gram Yakıt tüketimi 5 gram Susam yağı 5 gram Hamur kısmı: Çok amaçlı un 500 g Toz şeker 5 gram Maya 5 gram tuz 5 gram Su 240 gram sıvı yağ 10 gram Buharda pişmiş çörekler 700 gram

Kurutulmuş shiitake mantarları, siyah mantar file torbaya 10 dakika / 50 derece / hız 5 (yıkama ve köpürme) Pleurotus eryngii kesip bir kenara koyun

Yıkanmış shiitake mantarlarının saplarını çıkarın, bunları siyah mantar ve pleurotus eryngii ile karıştırma kabına koyun, turbo-kin 1 saniye / 2 kez doğrayın

Doğrudan yağ, yakıt tüketimi, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker ekleyin, 7 dakika / V Jian / hız 1 ters ayarlayın (ölçü kabının kapağını çıkarın), fazla suyu çıkarmak için kızartın Daha sonra kullanmak için doldurmanın soğumasını bekleyin, zaman duruma bağlıdır

Karıştırma kabına 240 gram su, maya, şeker, yağ ekleyin 1 dakika / 37 derece / hız 3 mayayı etkinleştir

Un ekleyin ve 20 saniye 3-6 hızda karıştırın Tuz ekleyin, 2 dakika yoğurun

Hamuru 10 dakika kabartın ve 30-35 parçaya bölün.

Ortaya yuvarlandıktan sonra ince hamur dıştan

Dolguyu paketleyin ve yaklaşık 30 dakika kabarmaya bırakın (duruma bağlı olarak kışın zamanı uzatın)

Karıştırma kabına 700 gram su ekleyin, 20 dakika / V Jian / kaşık ayarlayın Suyu yaklaşık 5 dakika kaynatın ve buhar tepsisine koyun. Çörekler yaklaşık 15 dakika buharda pişirin Yaklaşık üç dakika bekletin ve ardından ortaya çıkarın