1. Kabağı soyun ve parçalara ayırın, mikrodalgada yumuşayıp çürüyene kadar ısıtın, uygun miktarda şeker koyun ve bir kaşıkla ezin
2. Un ve kabartma tozunu ekleyin, uygun miktarda süt dökün ve hamur yapın
3. Bir kaşıkla pürüzsüz hale getirin
4. Boyutu iki katına çıkarmak için oda sıcaklığında fermente edin
5. Havalandırdıktan sonra 8 inçlik bir kek kalıbına koyun ve üzerine kırmızı tarihler koyun
6. Bir buharlayıcıya, bir tencereye soğuk su altına koyun, havadan sonra 30 dakika buharlayın