Domuz pirzolası
6 parça
Takviyeler: şarap pişirmek, doğru miktarda tuz, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda biber, doğru miktarda yumurta sıvısı, doğru miktarda un, doğru miktarda ekmek kırıntısı Kızartılmamış büyük sıra yöntemi 1 Nemi emmek için büyük sırayı yıkayın 2 Bıçağın arkasıyla gevşek sırayı vurun 3 Yumurta akını, pişirme şarabı, tuzu, hafif soya sosu, yeşil soğanı ve zencefili koyun ve bir saatten fazla marine edin 4 Yumurta sıvısı, un, galeta unu hazırlayın 5 Her iki tarafına un batırın 6 Tekrar yumurta sıvısına batırın 7 Her iki tarafa ekmek kırıntıları serpin ve ekmek kırıntılarını sıkıştırın 8 Hava fritözünü 3 dakika 200 derecede önceden ısıtın, ardından 10 dakika pişirin 9 Çevirin ve yaklaşık 10 dakika pişirin