Malzemeler
patlıcan
500 g
domuz eti
220 g
Aksesuarlar 8 gr yağ, tuz, hafif soya sosu 5 gr, koyu soya sosu 4 gr, tavuk özü 3 gr, yeşil soğan 30 gr un 350 gr maya 3 gr su 170 gr yağ tüketimi 6 gr
Domuz eti patlıcan ekmeği uygulaması 1 Patlıcanı doğrayın, uygun miktarda tuz ekleyin ve 20 dakika marine edin, marine ettikten sonra fazla salamurayı sıkın.
2 Doğranmış domuz eti, doğranmış patlıcan ve doğranmış yeşil soğanı daha büyük bir tencereye koyun.
3 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, sıvı yağ, sıvı yağ, tavuk özü ekleyin
4 Tek yönde eşit olarak karıştırın.
5 Hamur oluşturmak için un, maya ve su ekleyin, üzerini streç filmle örtün ve 2 katı büyüklüğünde mayalayın, mayalanmış hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük porsiyonlara bölün.
6 Avuç içi ile düz bastırın.
7 Yuvarlak bir şekle dönüştürün
8 Doğru miktarda dolguyu paketleyin
9 Sarın
10 Buharlı pişiriciye koyun ve iki kez mayalayın.
11 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, bir buharlayıcıya koyun ve 20 dakika boyunca buharda pişirin.
12 Hadi yiyelim
-
- Light Peynirli Meyve Kabı
-
- Acı Biberli Kızarmış Sığır Eti
-
- Domates ve yumurta çorbası
-
- Sichuan Acı Yağı
-
- Yeşil biberli Yuba
-
- Kongli Soslu Buharda Pişmiş Patlıcan
-
- Tatlı Patates Zencefil Çorbası
-
- Muzlu smoothie
-
- Tavada kızartılmış İstiridye Bifteği ve Chixiang
-
- Çiçek Şeklinde Fasulye Ezmesi Ekmek
-
- Patates püresi ve peynirli kaplan sıska rulolar
-
- Acılı kızarmış patlıcan
