g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuzu - Yemeği

"[Kuzu Ekmeği] Mutlu Kuzu'nun Yeni Başlangıcı 2015 yılının ilk gününde kıza resim kursuna eşlik ettim. Bu sefer tema, gittiğimizde elle koyun yapmak. Daha büyük çocuklar henüz tamamen bitmemiş, üç boyutlu kuzu çok güzel görünüyor ve tabii ki kız aynı anda çekiliyor. Resim kursları her zaman beklenmediktir ve kız her zaman beklentilerle doludur. Birinci sınıftaki çocuklar üç boyutlu kuzular yapmadılar, aynı zamanda kuzuları kırkarak kesmek zorunda kaldılar. Resim öğretmenleri eğitime dair benzersiz içgörülere sahipler, tabi ki resim eğitimine başvurmak da çok güzel. Çocukların özelliklerine göre çocuklar buna göre öğretmeyi severler. Öğretmen önce çocuklara çeşitli koyun resimleri gösterdi, çocukların koyunların özelliklerini gözlemlemelerine izin verdi ve çocukları kendileri için gözlemleyip keşfetmeleri için yönlendirdi ki bu çok güzel. Daha sonra öğretmen bir kuzunun nasıl kesileceğini gösterdi. Bu kadar basit. Üretim sürecinde öğretmen biraz rehberlik edecek ve çocuğa ne yapması gerektiğini söyleyecek ve çocuğa burada sizin iyi olmadığınızı ve neyin kötü olduğunu asla söylemeyecektir. Kendi anlayışlarına göre çocuklar çok ciddiye koyun çeker, koyun kırparlar. Çocukların farklı kişilikleri ve farklı koyun anlayışları nedeniyle çeşitli kuzular yapılmıştır Sınıfa katılmazsanız ve sadece çocukların resimlerine bakarsanız, hepsinin kuzu olduğunu göremeyebilirsiniz. buna ne dersin. Anlamazsak bu, çocuklarımızın iyi olmadığı anlamına gelmez. Çocuğun yaşını ve bilişini birleştirmek için bir çocuğun resmine bakın. Çocuk resim yaparken, Mi Ma yanında oturuyordu ve aniden lezzetli yemekler düşündü: Kuzu yapabilir miyim? Sanat, bırakın yaratılışı, Mi Ma'nın eksikliğidir. Ancak Mi Ma, çocukların resimlerini gördükten sonra gerçekten bir kuzu yapmak istedi, hangi seviyede olursa olsun, düşünürse yapacak! Bir çocukla aynı olsa bile. Tamam, hadi yapalım. Yapmadan önce ilgili blog yazılarını kontrol ettim ve fotoğraflar çektim. Sonuç olarak, hehe, sonunda üçüncü kez kuzu ekmeği yaptı, kendine biraz güven ve güç ver. Üç kez sıkı çalıştıktan sonra nihayet biraz tatmin olmuş bir koyun yaptım.Kıvırcık kuzu olmak istemeye başladım ama tablo çok beyazdı, koyunlar hiç koyuna benzemiyordu, bu yüzden tekrar yapmaya başladım. İkincisi şişman kuzu yapmak ama işlem yöntemi yanlış olduğu için şişman kuzu kuzu kadar yağlı değil.Son olarak bu yöntemi kullandım ve hala biraz tadı var. Paylaş. " Malzemeler

Yüksek glütenli un 450 gram
Kepekli un 50 gram
şeker 40 gram
tuz 2 gram
Yumurta Bir
Su 80 gram
Maya 6 gram
Tereyağı 40 gram
Süt 150 gram

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

11. Malzemenin içindeki tereyağı hariç diğer malzemeleri önce sıvıya göre ekmek kovasına daha sonra un ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
22. Ekmek makinesini çalıştırın ve başlangıçta yumuşak olan bir hamur oluşturun.
33. Yoğurma işlemine devam etmek için tereyağı ekleyin.
44. Film hamura çekilebilir.
55. Hamuru 20 dakika kabarmaya bırakın.
66. Hazırlanan hamuru çıkarın ve egzozun gevşemesine izin verin Çoğu ekmeğin gevşemesi için bölünmesi ve yuvarlanması gerekir.
77. Gevşek hamur birkaç büyük hamur, birkaç orta hamur, birkaç küçük hamur olarak bölünmüştür, büyük hamur yaklaşık 40 gramdır, orta hamur yaklaşık hünnap büyüklüğündedir ve küçük hamur yaklaşık olarak yer fıstığı büyüklüğündedir. Spesifik olmak gerekirse, bir büyük hamur (iki koyunun vücut kısmı), iki orta boy hamur (iki koyunun boynuzu) ve dört küçük hamur (iki koyunun uzuvları) olması gerekir, burada hazırlanmış koyun başı yoktur. Parça, çünkü büyük hamurun bir kısmı bir süre sonra kesilecek, sadece kafayı yapacak kadar.
88. Gevşek büyük hamuru şekilde gösterildiği gibi bir daire şeklinde yuvarlayın ve hamur çubuğunun bastırdığı kısmı kesin.
99. Sonra yatay olarak ikiye ayrılır, bu kuzunun vücut kısmıdır, kesilen kısım ikiye bölünür ve kuzu başı olacak şekilde yuvarlatılır.
1010. Ortadaki hamuru bir şerit halinde yoğurun.
1111, boynuzlara yuvarlandı.
1212. Kol ve bacakların başını ve kollarını az miktarda suyla yapıştırın.
1313. Kolları makasla ayırın ve sırtından birkaç bıçak kesin.
1414. Yapışmayı önlemek ve rahat hareket ettirmek için kuzuyu yağlı kağıt üzerine koyun ve bir tabağa çok fazla koymayın.
1515. Mayalamak için fırına koyun Bu resim yapılan ilk kuzu eti Mayalama sırasında nemi korumak için bir kase sıcak su koyun.
1616. Teslim edilen kuzu fırından çıkarılır ve yumurta yıkama ile fırçalanır.
1717. 15 dakika 180 derece tekrar fırına koyun. 18. Bu yapılan son kuzu, kuzu olduğunu söyleyebilir misiniz? Hehe.

İpuçları

1. Küçük hamurları büyük hamurlara yapıştırırken az miktarda su kullanmak daha iyi olacaktır. 2. Koyunun vücudu çok yağlı olmamalıdır, ikinci fermantasyondan sonra büyüyecektir. 3. Gönderme veya kavurma işlemi sırasında kuzu boynuzları düşebilir, bir kürdan ile sabitleyip kavurduktan sonra çıkarın.

Mor Kalp Tatlı Patatesli Ekmek

Kanton tarzı Lame Claypot Pirinç