Taro
2 parça
Domuz kıyması
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, biber, istiridye sosu, 7 yeşil sebze Biboto taro topları nasıl yapılır 1 Taroyu yıkayın, yüksek ateşte 8 dakika mikrodalga fırına koyun, çıkarın, soğumaya bırakın ve soyun; 2 Bir kaşık yardımıyla soyulmuş taroyu ezilmiş taro haline getirin; 3 Önceden doğranmış kıyma, karabiber ve tavuk özü ekleyip iyice karıştırın; 4 Taro ezmesini ete koyun, tuz ekleyin ve biraz istiridye sosuyla iyice karıştırın; 5 İleride kullanmak için köfteleri topların içine atın; 6 Sebzeleri tuzlu suya batırdıktan sonra yıkayın ve bıçakla ikiye bölün. 7 Tencereye su ilave edip kaynatın, kaynamaya başladığında biraz tuz ve yağ ilave edin, tamamen kaynayınca sebzeleri kaynatın; 8 Haşlanan sebzeler kaynar suyla hızla soğutulur ve ardından bir tabağa konur; 9 Bitkisel yağı ısıtmak ve kısık ateşe çevirmek için tencereye dökün. Taro toplarını bir tavaya koyun ve kızarana kadar kısık ateşte kızartın ve çıkarın; 10 Kızarmış taro toplarını yeşil sebzelerin üzerine koyun.