Aksesuarlar Mısır yağı 35g beyaz şeker 40g süt 30g beyaz sirke 2 damla
Pamuklu kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Üç yumurtanın sarılarını ve beyazlarını ayırın, ardından bütün yumurtayı yumurta sarısına kırın.
3 Sütü yumurta sarısına dökün ve iyice karıştırın
4 Süt tavasına mısır yağı ekleyin, hafifçe içene kadar ısıtın, ocağı kapatın
5 Elenmiş düşük glütenli unu hemen dökün ve iyice karıştırın
6 Yumurta sarısına dökün ve iyice karıştırın
7 Yumurta beyazına iki damla beyaz sirke ekleyin ve balık gözleri ıslanana kadar çırpın, ardından porsiyonlara şeker ekleyin ve sertçe ıslanana kadar çırpın
8 Beze yarısını kazıyın ve yumurta sarısı sıvısına dökün, eşit şekilde karıştırın
9 Kalan beze geri dökün ve iyice karıştırın
10 Kek hamurunu kalıba dökün, birkaç kez kuvvetlice sallayın, baloncukları sallayın
11 Fırını önceden ısıtın, alt tabakaya sıcak su dolu bir fırın tepsisi koyun ve sondan bir önceki tabakanın üzerine ızgara ve kek tepsisini koyun. 170 derecede pişirin ve ardından 20 dakika 150 derecede çevirin
