Xo sosu ve chee cheong eğlencesi - Yemeği
Sebze pazarından 5 kişilik 4 adet Kanton chee cheong eğlencesi aldım. Sonra yeşil soğan, kırmızı biber ve sarımsağı doğrayın.
Chee cheong eğlencesini çapraz olarak bölümlere ayırın, 6 dakika buharda pişirin ve çıkarın. Aslında bu satın aldığınızda pişiyor, buharda pişirmek sadece yumuşatmak için. Kızmaktan korkmuyorsanız, kızartıldığında daha güzel kokulacaktır.
Yağı bir tencereye koyun ve sarımsakları soteleyin
Soğanın yarısını dökün ve kokulu olana kadar kızartın.
Sonra üzerine yeşilbiber ekleyip kavurun, biraz sonra yeşil biber eklemek istiyorum aslında. Çünkü sonunda çok yumuşaktı.
Chee cheong eğlencesi ekleyin, biraz soya sosu, iki kaşık XO sosu ekleyin ve karıştırın
Sonra son kez kızartmak için biraz soya sosu ekleyin
Neredeyse çiğ soğanın kalan yarısını (çok yumuşak olmaması için) ve taze soğanları ilave ederken kızartın.
Kuruyana kadar kızartın, tuzluluğun tadına bakabilir ve tadı ayarlayabilirsiniz. Son kokulu
Biraz yapışkan olmasına rağmen tadı etkilemez ve kırılan pirinç rulosu kalıntısı daha hoş kokuludur.
