g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Matcha Kek Rulo - Yemeği

Formülden ödünç alınan küçük dört hacimli formül çok hızlıdır ve kırılması kolay değildir! Yumurtalar (yaklaşık 60 gram) 4 Düşük glütenli un 40 gram Salata yağı 40 gram Süt 40 gram Toz şeker 40 gram Hafif krema 150 gram Matcha tozu 10 gram

Tarif için malzemeleri hazırlayın

Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın, önce yumurta sarısına 10 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın, ardından süt ve salata yağı bir sonrakini eklemeden önce eşit şekilde karıştırılmalıdır.Aşağıdaki tozu ve kibrit tozunu eleyin

İnce ve pürüzsüz olana kadar karıştırın

Kalan 30 gram şekeri üç defa yumurta beyazına ekleyin ve yüksek hızda çırpın (birkaç damla limon suyu veya beyaz sirke ekleyin)

Yumurta beyazlarını ıslatmak için çırpın

Önce bir kaşık çırpılmış yumurta akını alın ve yumurta sarısını eşit şekilde doğrayıp karıştırın.

Karışık yumurta sarısı ezmesini yumurta akı kabına dökün.

Eşit olarak kesin ve karıştırın

Eşit olarak karıştırın, fırın tepsisine dökün (kalıptan kolayca çıkarmak için yağlı kağıt koyun), baloncukları çıkarmak için biraz sallayın, 15 dakika 180 derece fırınlayın

Krem şantiyi biraz şekerle çırpın

Pastayı ızgaraya alın ve test tamamlandıktan hemen sonra soğumaya bırakın Soğuduktan sonra kremayı yayın (meyve de ekleyebilirsiniz). Matcha rulosunun fotoğrafını çekmezseniz çikolatalı rulonun fotoğrafını kullanın.