Ev yapımı Haagen-Dazs dondurması - Yemeği
Tüm malzemeleri alın
Yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın ve iki leğene koyun.
Yumurta beyazına limon suyu ekleyin, 3 defa yumurta beyazına 25 gram şeker ekleyin, köpürene kadar çırpma teli ile çırpın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
Yumurta sarısına 10 gram şeker ekleyin ve yumurta sarısını sıvı bir yumurta sarısı haline getirmek için bir çırpma teli kullanın.
Kremayı kabın içine dökün ve bir çırpma teli ile% 8 ila% 90 arasında çırpın.
Yumurta sarısı sıvısını gruplar halinde çırpılmış kremaya dökün ve her seferinde bir spatula ile iyice karıştırın, sonra yoğunlaştırılmış sütü gruplar halinde ekleyin, iyice karıştırdığınızdan emin olun. Daha sonra çırpılmış yumurta beyazlarını buzdolabından çıkarın, 3 kez karıştırdığınız kremaya ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Karıştırılan dondurmayı kutuya boşaltıp böğürtlen sosunu ekledikten sonra buzdolabının dondurucu bölmesine koyup 4 saat sonra direk yiyebilirsiniz.
