Çikolatalı Kuru Kayısılı Dondurma - Yemeği
Çikolata, birçok insanın sevdiği tatlı bir besindir. Tek başına yemenin yanı sıra, birçok tatlıya da dahil edilebilir. Çikolatalı tatlılar bir tür durdurulamaz, ancak basit çikolatanın tadına biraz tatlı ve ekşi tatlar ekleyerek biraz yağlı gelir Kuru kayısı tadı çok iyi nötralize ederek tatma sürecini daha keyifli hale getirebilir ~ yumurta sarısı 3 Süt 400 g Pudra şekeri 70 g Bitter çikolata (% 70) 100 gram Kuru kayısı 60 g
Kıyılmış bitter çikolata ve bir kenara koyun
Kuru kayısıları küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
Yumurta sarısına beyaz şeker ekleyin
Şeker eriyene kadar karıştırın, rengi beyaz ve dokusu kalın
Sütü tencereye koyun ve kaynatın.
Sütü yavaşça yumurta sarısı sıvısına dökün ve hızlıca karıştırın
Tekrar tencereye dökün ve kısık ateşte ısıtmaya devam edin.
Spatulada bir iz bırakarak köpük yok olana ve doku kalınlaşana kadar ısıtın
Doğranmış çikolatayı ekleyin, kalan ateşle eritin ve iyice karıştırın
Karışık dondurma sıvısını soğutmak için buzlu suya koyun
Soğutulmuş dondurma sıvısını eleyin
Kuru kayısı ekleyin
Dondurma makinesine koyun ve makineyi açın
