Limon Otu Deniz Tarağı Çorbası - Yemeği
Yarım kat istiridye 2 ~ 3 sitronella 3 ~ 4 dilim zencefil 1 çay kaşığı pirinç şarabı Bir tutam biber
Önce gerekli malzemeleri hazırlayın, istiridyeleri uygun bir kaba koyun, üzerlerini örtecek kadar su ve belirli bir miktar tuz ekleyin, böylece istiridye kum tükürür, ardından kabuğu temizler. Zencefil ve limon otunu köklerinden küçük parçalara ayırın
Uygun su / sitronella / zencefil dilimlerini stok kabına ekleyin / birlikte kaynatın
Sonra istiridye ekleyin ve kabuk açılıncaya kadar pişirin.
Bitirmeden önce 1 çay kaşığı pirinç şarabı / ve biraz biber ekleyin.
Lezzetli çorba [Lemongrass Clam Soup] tamamlandı. Günümüzde pek çok vanilyalı restoran limon otunu temel çorba tabanı olarak kullanacak.Günümüzde basit istiridye çorbası ile kullanılıyor.Çok ferahlatıcı ve lezzetli.Ev yapımı çorbayı geçmişten farklı kılıyor.
