Malzemeler
Saç kuyruğu
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, yeşil soğan, zencefil dilimi, sarımsak dilimi, kırmızı biber, karabiber, buğday unu, biber, yemeklik şarap, hafif soya sosu, soya sosu
Tatlı ve ekşi ahtapot uygulaması 1 Ahtapotu dilimler halinde kesin ve bıçakla kesin
210 dakika marine etmek için yeşil soğan, zencefil, karabiber, şarap ve karabiber ekleyin
3 Baharatı hazırlayın
4 Marine edilmiş saç kuyruğu biraz un ile kaplanmıştır
5 Yağ ısındıktan sonra saç kuyruğunu koyun
6 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın
7 Yedek için tutun
8 Tencerede alt yağı bırakın, doğranmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve kırmızı biberi ekleyin
9 Fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı kızartın
10 Arpacık ekleyin
11 Su ekleyin
12 Su kaynadıktan sonra ahtapotu ekleyin, biraz tuz, hafif soya sosu, karabiber, şeker ve sirke ekleyin Yüksek ateşte kaynatın.Suyu toplamak için kısık ateşte çevirin.
13 Arpacık soğanı ve kırmızı biber serpin
-
- Nane Zambağı Yeşil Fasulye Çorbası
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Fasulye Filizi
-
- Bademli Gevrek Ekmek
-
- Limonlu Elma Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Yavru kavrulmuş taze sebzeler ve patates püresi Bebek maması takviyesi, süt + mısır
-
- Maş Fasulyesi Zambak Çorbası
-
- Gümüş Filiz Tofu ve Yumurta ile Kızarmış Pilav
-
- Trotters jöle
-
- Yaban mersini kalp şeklinde tost
-
- Az yağlı yaban mersini yoğurtlu çubuklu dondurmalar
-
- Makarna sosu
