Malzemeler
Kalkan
600 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, kişniş
Taze soğanlı kalkan balığı buharda pişirme yöntemi 1 Balığı temizleyin ve gövdede eğik bir bıçak kullanın.
2 Yeşil soğan, doğranmış sarımsak, zencefil ve kişniş kıyın.
3 Önce balığın üzerine tuzu sürün, pişmiş yağı balığın üzerine dökün ve balığın üzerine zencefil ve sarımsak serpin.
4 Sonra buharlı pişiriciyi on dakika buhara koyun.
5 İyice buharlayın, kişniş ve yeşil soğan yapraklarını serpin, üstüne hafif soya sosu ekleyin.
6 Örtün ve bir dakika buharda pişirin.
7 Servis yapın.
-
- Ahtapot Yengeç Bağırsakları
-
- Rendelenmiş Yeşil Soğan Lahana
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Sekiz Hazine Congee
-
- Tavada Kızartılmış İstiridye Soslu Grass Ruf
-
- Sophora japonica
-
- Yeşil Soğan Semizotu
-
- Balkabağı ve Pleurotus eryngii köfte
-
- Şifon kek
-
- Orleans kavrulmuş domuz göbeği
-
- Patlıcan kızartma
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
