Düşük glütenli un
195 g
Aksesuarlar 3.5 yumurta sarısı süt tozu 12g tereyağı 80g pudra şekeri 70g kuru üzüm 80g Üzümlü sufle nasıl yapılır 1 Tereyağı yumuşadıktan sonra ince şeker ve süt tozu ekleyin ve kabarık ve açık renkli olana kadar çırpma teli ile çırpın. 23 yumurta sarısını birer birer ekleyin ve eşit şekilde çırpma teli ile çırpın.Her seferinde, bir sonrakini eklemeden önce yumurta sarısı ve tereyağının tamamen karışmasını bekleyin 3 Düşük glütenli unu eleyin ve çırpılmış tereyağına dökün 4 Un ve tereyağını elle karıştırın 5 Kuru üzümleri dökün 6 ve yumuşak bir hamur oluşturun 7 Yaklaşık 1 cm kalınlığında bir kağıda yuvarlamak için oklava kullanın 8 Hamuru yaklaşık 4,5 * 3 cm boyutunda bir dikdörtgen halinde kesin 9 Yüzeye yarım yumurta sarısı sürün 10 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 derece ısıtın, yaklaşık 15 dakika pişirin