Kabaklı Kek - Yemeği
Taze ve basit malzemeler, kıyılmış kabak, kıyılmış arpacık
Tüm malzemeleri ve baharatları küçük bir kaseye koyun ve iyice karıştırın. Tuz ekledikten sonra kabak su üretecektir, bu yüzden karıştırmadan önce iki dakika bekletin, yemek çubukları ile karıştırmanız daha iyidir.Eğer daha yumuşak yemek isterseniz daha az erişte ekleyebilirsiniz.
Fırın tepsisini ısıtın, biraz yağ ekleyin, hamuru karıştırın ve tavaya koyun. Bir seferde çok gevşek bir şekilde dört tane kızartın ve her iki tarafını da altın sarısı kahverengi kızartın.
Daha uzun süre kızartırsanız, kabuk gevrek ve lezzetli olur.
Toplam sekizi kızartılarak yulaf lapası ile servis edildi. İki kişilik akşam yemeği doğru. Kahvaltı da hızlı olduğunda!
Sirke ve sarımsak ile servis edilirse içine batırıldığında kendine özgü bir tada sahip olur. İki diş sarımsağı ezin, bir kaşık sirke, bir kaşık soya sosu, bir kaşık su ve biraz susam yağı ekleyin.
