g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İlk beş malzemeyi bir leğene koyun ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Yazları sıcaktır, bu yüzden bol bol açmaya gerek yoktur, dikdörtgene yuvarlayın, üzerine kırmızı fasulye ezmesi serpin, elinizle bastırın ve bağlantı için derz üzerine biraz su sürün.

Yaklaşık 150g kesin.

İkinci fermantasyon için bir buharlayıcıya koyun, fermantasyondan sonra suyu kaynatın, orta ateşte 12 dakika buharda pişirin.