Kore Taşlı Kimchi Çorbası - Yemeği
"Çin Yeni Yılı, Yeni Yıl yemekleri yapın Yemek yapan kadınlar meşgul ve yorgun "Biraz tembellik" yapabilirsen, Sadece patlamakla kalmıyor, aynı zamanda lezzetli ve güzel. neden olmasın? Bu çömlek kimchi çorbası iyi bir seçim Egzotik tarzını vurgulamak için taş bir tencerede servis edilebilir; Ayrıca bir güveç haline getirilebilir ve zengin bir şekilde masaya servis edilebilir. Çin Yeni Yılı tarzını yansıtabilir. ve-- Yemek dağıtımı, yemek, şarap akşamdan kalması, Velayet, insanlara yürekten ve mutlu bir şekilde yemeyi öğretir ... " Malzemeler
- Kore baharatlı lahana 150 g
- soya peyniri 100 gram
- Enoki mantarı 100 gram
- Domuz göbeği 50 gram
- Yeşil soğanlar 1
- Yemeklik yağ 1 çorba kaşığı
- Beyaz şeker 1 çay kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Et suyu (Veya pirinç suyunu veya temiz suyla yıkayın) 500ml
- Kimchi suyu 50 ml
- Orta baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kimchi'yi yaklaşık 3 cm'lik küpler halinde kesin; tofuyu küpler halinde kesin; domuz göbeğini ince dilimler halinde kesin; taze soğanları çapraz olarak dilimler halinde kesin; enoki mantarlarını yıkayın; kimchi suyunu kenara koyun;
-
2 Tavayı başlatın, domuz eti dilimlerini güveçte soğuk yağda kısık ateşte kızartın ve yağı tükürünceye kadar kızartın, yeşil soğanın yarısını ekleyin ve bir koku için kızartın;
-
3 Kimchi ekleyin, yüksek ateşe çevirin ve tadı güzel olana kadar karıştırın;
-
4 Et suyunu (veya pirinç suyu veya berrak su) ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve köpüğü çıkarın;
-
5 Önceden ısıtılmış taş tencereye alın ve kaynamaya devam edin;
-
6 Tofu ekleyin ve orta ateşte pişirin;
-
7 Enoki mantarlarını ekleyin, orta ateşte kaynayana kadar pişirin;
-
8 Kimchi suyunu ekleyin ve kaynayana kadar kaynatmaya devam edin;
-
9. Tadına bakın, uygun miktarda tuz ekleyin ve son olarak kalan doğranmış yeşil soğanı serpin, ateşten alın ve servis yapın.
