Su kaynadıktan sonra 105 derece ayarlayarak erişteleri 8 dakika pişirin, soğuk suyu alın ve bir kenara koyun.
Bir karıştırma kancası kullanarak yağı dökün ve rendelenmiş domuz etini 110 derece L seviyesine 3 dakika koyun ve ardından 1 dakika sonra yeşillikleri ekleyin.
Süre dolduğunda pişmiş erişteleri ve tüm baharatları ekleyin, 105 derece L seviyesini 2 dakikaya ayarlayın.
gerçekleştirmek