Youtiao teknolojisi, kesin oranlar, ayrıntılı yöntemler, mümkün olan en kısa sürede öğreneceksiniz - Yemeği
1: Küvete un, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 2: Yumurtayı yumurta sıvısına çırpın, süt veya suyla karıştırın, erişteleri eşit şekilde karıştırmak için erişteleri toplu olarak erişte ekleyin, iyice yoğurun, taze tutma filmini 5 dakika boyunca sızdırmaz hale getirin, erişteleri tekrar yoğurun ve erişteleri tamamen iki kez yoğurun. 3: 20 gram salata yağı alın, hamurun yüzeyini eşit şekilde yayın, streç film ile kapatın ve buzdolabında 8 saat mayalanması için bırakın.
1: Tencereye geniş yağ ekleyin ve yağı yakarken hamuru işleyin. 2: Doğrama tahtası üzerine bir kaplama tabakası yayın, hamuru çıkarın ve boşaltmak için avuç içi ile sıkıca bastırın. 3: Hamurun iki ucunu sırasıyla sol ve sağ elinizle tutun, uzun bir şerit halinde sürükleyin, oklava kullanarak 1 cm kalınlığında, 20 cm genişliğinde şeritler halinde yuvarlayın ve ardından bıçakla 3 cm şeritler halinde kesin.
Oklava ile uzun bir şerit açın
İki parça erişte alın ve bunları bir araya koyun, bir yemek çubuğu alın ve bunları ortadan boylamasına sıkıştırın ve ardından embriyonik şeritler oluşturmak için bunları birbirine bastırın.
1: Embriyonik şeridin her iki ucunu iki elinizle sıkıştırın ve erişteleri eşit şekilde yaklaşık 30 cm uzunluğunda şeritler halinde çekin. Onları yaklaşık 200 derecelik sıcak yağa yavaşça koyun. Kızartma sırasında, börek dolana kadar çubuklarını kullanarak börekleri eşit şekilde çevirin. Şişmiş, çıtır çıtır ve altın sarısı olduğunda yağ kontrolünü çıkarıp bir tabağa koyun. . .
Altın ve net
Çıtır ve lezzetli
Baştan çıkarıcı börekler yapılır, herkes dener
