Tel şehriye
350 g
Yumurta
60 g
mantar
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, monosodyum glutamat, biber şehriye, yeşil soğan, mısır nişastası Kızarmış erişte nasıl yapılır 1 Mantarları haşlayın, kıyılmış, yeşil soğanı doğrayın ve yumurtayı hazırlayın 2 Tavaya yağı koyun ve yağ sıcakken yumurtaları çırpın ve yumurtaları çabucak çırpmak için bir sebze kaşığı kullanın. 3 Yumurtalar küçük parçalar halinde doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve mantarları karıştırın 4 Her çeşit çeşniyi koyun ve uygun miktarda su ekleyin ve ardından ayarlanan nişastayı tavaya dökün ve karıştırın 5 Ateşi kapatın ve erişte sosunu tencereden çıkarın. 6 Bir tencereye su koyun, kurutulmuş erişteleri ekleyin ve pişirin 7 Pişmiş erişteleri suya sürüp servis yapın.