Lu Cai - Kızarmış Böbrek Karıştırın - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz böbreği 2 parça
- salatalık Doğru miktar
- Mantar 50 gram
- salatalık 1 parça
- Arpacık soğanı 10 gram
- zencefil 5 gram
- Şarap pişirme 15 ml
- Soya sosu 10 ml
- soya sosu 10 ml
- tuz 2 gram
- Şeker 10 gram
- sirke 15 ml
- MSG 2 gram
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
Önce domuz böbreğini yıka ve ortadaki glandüler dokuyu çıkarmak için ortadan kes.
-
2 Yatay olarak kesin ve ardından çapraz bir bıçakla kesin.
-
3 Sıcak suya koyun.
-
4 Suyu çıkarın ve kontrol edin.
-
Salatalığı yıka ve elmas şeklinde dilimler halinde kes.
-
6 Mantarı seçip yıkayın ve meyve suyu yapmak için pişirme şarabı, soya sosu, hafif soya sosu, şeker ve sirke kullanın.
-
7 Tencereye yağı koyun, yeşil soğan ve zencefili ekleyip kavurun.
-
8 Böbrekleri koyun ve kızartın.
-
9 Sosu dökün ve kavurun.
-
10 Mantar ve salatalığı ekleyip kavurun.
-
11 Kırmızı biber ve tuzu ekleyip kavurun.
-
12. Tadına bakmak için MSG ve susam yağı ekleyin.
-
13 Tencereyi koy ve servis yap.
