Çok lezzetli - Vejetaryen doldurulmuş çörekler - Yemeği
"Genellikle vejetaryen dolması ile çörekler paketlemek nadirdir. Bu sefer akrabalarım bir sürü ev yapımı sebzeleri, koca bir torba verdiklerinden. Bu sebzeleri bir an önce tüketebilmek için bugünün tamamı sebze dolgulu çörekler yaptım. Ancak daha sonra tadının harika olduğunu anladım. Haha! " Malzemeler
- un 350 gram
- sebzeler 2 büyük
- soya peyniri Doğru miktar
- Mantar Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Biber bir miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Deniz pirinç eriştesi Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Maya ılık suyla eritilir.
-
Adım 2: Unu leğene koyun.
-
3 Maya suyunu dökün ve yemek çubuklarıyla topak haline getirin.
-
4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
5 Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin.
-
6 Hamuru çıkarın ve havalandırın, uzun bir şerit halinde yoğurun.
-
7 Benzer büyüklükteki dozlara bölün.
-
8 Doğrama tahtasına biraz un serpin ve tableti düzleştirin.
-
9 Kalın ortası ve ince çevresi olan bir topuzu açmak için oklava kullanın.
-
10 Çörek sargısını sol elinize alın ve iç malzemeyi sağ elinize bir kaşıkla doldurun. Sağ elinizin başparmağını, işaret parmağını ve orta parmağını birlikte kullanın ve kıvrımları aşağı doğru sıkıştırın.
-
11 Mısır yapraklarıyla kaplı buharlı pişiriciye koyun. (Ayrıca yağı doğrudan fırçalayabilir ve çörek embriyosunu koyabilirsiniz)
-
12 yüksek ateşe ve ardından 15 dakika orta ateşte getirin. Ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin, ardından kapağı kaldırın. (Kapağı hafifçe açın, tüm suyun çöreğe damlamasına dikkat edin)
-
13 İşte başka bir aile portresi, kaynattıktan sonra bir tane yedim, haha. Bitiremiyorsan dondurucuya koy! Dondurmayı unutma.
