Sonbahar ortası ay keki dolgulu-kırmızı fasulye dolgusu - Yemeği
"Kırmızı fasulyeyi biraz ıslattım ve biraz kırmızı fasulye dolgusu yaptım. Belki duvar kırma makinesi yüzünden kırmızı fasulye ezmesi çok hassas bir şekilde dövüldü ve bitmiş ürün çok tatmin ediciydi. Bu yılki Sonbahar Ortası Ay Pastasını düşünün Kesinlikle geçen yıldan daha iyi olacak! Kırmızı fasulye ezmesi sadece ay kekleri için değil lazanya veya ekmek için de! Liuzhou'da şu anki hava ortalama 27 ° C ila 35 ° C, bu yüzden mutfakta kalmak sadece ocakta pişiyor, bu yüzden zahmetli fasulye ezmesini kızartma görevini ekmek makinesine bıraktım ve ekmek makinesinin reçel işleviyle tamamladım! Zaman daha uzun olsa da, sıcak yaz aylarında sobanın yanında durmanıza gerek kalmaz ve başka şeyler yapmak için de dikkatiniz dağılabilir. Ekmek makinesi olanlar da deneyebilir. Kızart onu! " Malzemeler
- kırmızı fasulyeler 250 gram
- Şeker 150 gram
- sıvı yağ 50 gram
- Tatlılık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: Kuru fasulyeler bir gün önceden suya batırılmalı ve yüksek sıcaklığın kuru fasulyeleri bozmasını önlemek için bu süre içinde su iki veya üç kez değiştirilmelidir;
-
2 Islatılmış kuru fasulyeleri uygun miktarda su ile bir tencereye koyun ve kaynatın, yarım saat kısık ateşte yumuşayana ve çürüyene kadar pişirin (uzun süre ıslatıldığı için yarım saat sonra tamamen çürüyecektir)
-
3 Pişmiş fasulyeleri çıkarın ve fasulyeleri kaynatmak için sadece biraz suyla duvar kırıcıya dökün, ince olana kadar çırpmaya yardımcı olması için bir pişirme çubuğu kullanın
-
4 Dövülmüş kırmızı fasulye ezmesi çok hassastır
-
5 Kırmızı fasulye ezmesini ekmek kovasına dökün, önce tüm yağı ve şekeri koyabilir veya önce yağ ve şekerin yarısını daha sonra kendi damak zevkinize göre ekleyip ekmek kovasını ekmek makinesine koyup reçel programını seçebilirsiniz.
-
6 Yaklaşık bir buçuk program sürdü, bir saatten fazla, bir program son 20 dakikaya kadar makine karışmadığında, programı sonlandırıyorum ve sonra reçel programını başlatıyorum, ikinci programın bitmesini beklemem gerekmiyor, fasulye ezmesinin durumunu gör Yapışmaz kaşığın tamamen topaklanabileceği anlamına gelmez, bu nedenle ekmek kızartma makinesinin boşta kalmasını önlemek için bu süre boyunca bir silikon spatula ile karıştırmayı unutmayın!
İpuçları
1: Kuru fasulye ne kadar uzun süre ıslatılırsa, pişirildiğinde kaynatmak o kadar kolay olur; 2: Kuru fasulyeler ince bir şekilde dövülmeden önce tamamen kaynatılmalıdır.Kırmızı fasulyenin pişirildiğini belirtmek için kaşıkla kolayca ezilebilir; 3: Fasulye ezmesi yapmak için bir duvar kırma makinesi kullanırsanız, yalnızca fasulyeler yeterince kötü pişirilir, bu nedenle duvar kırma makinesine çok fazla su getirmenize gerek kalmaz. Sıradan bir pişirme makinesi kullanıyorsanız, sıradan bir pişirme makinesi olduğu için birlikte dövmek için daha fazla su getirmeniz gerekir Güç daha düşük olacak; 4: Ekmek makinesini doldurmayı kızartmak için kullanırken, kırmızı fasulye ezmesini yarıya kadar almalıyım, çünkü karıştırılan yaprak bazen kırmızı fasulye ezmesinin altında geniş bir boşluk ortaya çıkar ve boşta döndürür. Fasulye ezmesini aşağı bastırın. 5: Ekmek makinesi yoksa, dolguyu kızartmak için yapışmaz tava kullanmayı deneyin.Yapışmaz kaşık tamamen dolana kadar dolguyu orta-kısık ateşte kızartın. Renkli kristal köfte
önceki
Çeri Domatesli Kurabiye
Sonraki
