Çikolata parçacıklı kurabiyeler (basit ve lezzetli) - Yemeği
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatmak için hafif bir baskı ile yumuşatılır, ısıtmayın! Şekillendirilmesi gerekiyor! Oda sıcaklığında yavaşça yumuşamasına izin verin ... Pudra şekeri ekleyin ve yukarıdaki resim pürüzsüz ve granül olmayan hale gelene kadar eşit şekilde karıştırın (pudra şekerini görebilirsiniz)
Yumurtaları çırpın ve dört damla veya 1 gr vanilya özü ekleyin ve iyice karıştırın (esas olarak yumurtanın kokusunu gidermek ve tadı artırmak için) ve ardından yumurta karışımını birkaç kez tereyağına dökün.Her seferinde iyice karıştırmayı unutmayın ve karıştırmaya devam edin! Su ve yağ ayrılırsa korkmayın, çırpma teli açın ve hafifçe geçirin! Su ve yağ ayrışması durumunda olmadığı sürece karıştırın veya homojen bir şekilde karıştırın.
Az un, kakao tozu, mısır nişastası ve tuzu eledikten sonra tereyağı karışımına ekleyin ve iyice karıştırın
İdrar çamuru ile çocukken yaptığınız gibi tüm hamuru iyice karıştırabilirsiniz. Hahaha ...
Fırını önceden 200 derecede ısıtın ve dilediğiniz gibi hamuru birkaç grama bölün, dilerseniz kek yapabilirsiniz! Sadece kendiniz kavrayın ve tahmin edin ... Yeniden bir araya geldikten sonra, üstüne birkaç çikolata çekirdeği serpin ( çikolata çekirdeklerinin pişirmeye karşı yüksek sıcaklığa dayanıklı olması gerektiğini unutmayın) ve fırında 12-15 dakika pişirin (zamanın ustalaşması zordur, çünkü her fırının sıcaklığı değişebilir. farklı!)
Pişirdikten sonra yiyin çünkü kalp biraz daha yumuşaktır ve pişirildikten sonra çıtır çıtır değildir, ancak soğuduktan sonra gevrek ve daha lezzetlidir.
