Enoki mantarı
1 parça
ıspanak
1 parça
Aksesuarlar: Susam yağı, bir tutam tuz, bir tutam tuz, pişmiş yer fıstığı, orta sarımsak, 2 diş zencefil, 1 küçük parça sirke, 2 yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı Enoki mantarı ve ıspanak nasıl hazırlanır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın 2 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, kaynatın, ayıklanmış ve yıkanmış ıspanağı ekleyin, 20 saniye haşlayın, sonra çıkarın. 3 Ispanağı çıkarın, soğuk suya daldırın ve soğutun, daha sonra kullanmak üzere suyu çıkarın ve boşaltın. 4 Enoki mantarlarının eski köklerini kesin ve kaynar suda bir dakika karıştırarak kızartın. 5 Altın iğneli mantarları çıkarın ve soğumaya bırakın ve suyu boşaltın. 6 Şekeri, tuzu, hafif soya sosu ve sirkeyi eşit bir meyve suyuna ayarlayın. 7 Kurutulmuş ıspanağı kesin, enoki mantarı ile bir kaseye koyun ve kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyin. 8 Önceden ayarlanmış baharat suyunu dökün ve ezilmiş yer fıstığının içine serpin. 9 Son olarak, iyice karıştırın ve servis yapın.