Malzemeler
Kıyma
200 g
soya peyniri
250 g
Aksesuarlar 40 gr yağ, 4 gr tuz, 5 gr hafif soya sosu 15 gr, şeker 15 gr, soya fasulyesi ezmesi 15 gr, bezelye 50 gr
Kıymalı tofu nasıl yapılır 1 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin, domuz etini ete doğrayın ve bezelyeleri soyun.
2 Tencereye uygun miktarda su koyun, bir kaşık kaynatın ve daha az tuz ekleyin, ardından tofuyu 1-2 dakika beyazlatmak için ekleyin ve sonra alın
3 Tavaya yağı koyun, kıymayı ekleyin ve renk değişene kadar kızartın, ardından bezelyeleri ekleyip bir süre kızartın
4 Daha sonra çiğ yağ, koyu soya sosu, şeker, beş baharat tozu, soya fasulyesi ezmesi, uygun miktarda su ve tofu küpleri ekleyin ve kaynatın
5 Orta ateşte değiştirin ve 10 dakika pişirin
6 Çorba neredeyse kuruduğunda, koyulaşması için su nişastası ve susam yağı ekleyin, ocağı kapatın
7 tabak
-
- Dulavratotu ve Kırmızı Hurmalı Claypot Tavuk
-
- Yağsız Domuz Yeşil Soğanı Congee
-
- Tatlı Üç Lezzet Fener Festivali
-
- Domuz Topu ve Bambu Güneş Çorbası
-
- Buharda tencerede sığır eti
-
- Darı Kırmızı Fasulye ve Kırmızı Hurma Congee
-
- Karidesli Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Karides Kokulu Ağız Değirmeni
-
- Çiçek ekmeği
-
- Tuz ve Biber Levrek
-
- Yuba Balık Kafası
-
- Yam ile Karides Congee
