Malzemeler
Sığır Eti
400 g
Aksesuarlar: 250 gr lotus kökü, havuç, 1 shiitake mantarı, 5 arpacık, 2 zencefil, 4 dilim, sake 100 gr, tuz miktarı
Bir vapurda sığır eti nasıl pişirilir 1 Havuç, lotus kökü, sığır filetosu, mantar
2 Sığır filetosu yıkayın ve kesin
3 Tencereye soğuk su koyun, küp dana eti, yeşil soğan ve zencefil dilimlerini ekleyin, su kaynadıktan sonra 5 dakika pişirin, dana etlerini çıkarın, çalkalayın ve kenara koyun
4 Havuç ve lotus kökü küçük parçalara bölünür
5 Bir buhar kabı alın ve bir kat sığır eti koyun
6 Bir kat daha doğranmış sebze koyun
7 Tamamen dolana kadar 5 ve 6 dizisini tekrarlayın
8100 gram yeşil şarap dökün, biraz tuz ekleyin
92 dilim zencefil ekleyin ve 2 saat buharda pişirin
10 Beyazlatılmış shiitake mantarlarını koyun ve 10 dakika daha buharda pişirin
-
- Karidesli Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Karides Kokulu Ağız Değirmeni
-
- Çiçek ekmeği
-
- Tuz ve Biber Levrek
-
- Yuba Balık Kafası
-
- Yam ile Karides Congee
-
- Karidesli Domuz Çörek
-
- Kızarmış kurutulmuş sarı şarlatan
-
- Siyah Çay Ballı Fasulye Pound Kek
-
- Sarımsak tempeh ile beyaz dilimlenmiş tavuk
-
- Domatesli Tofu Dragon Balığı
-
- Taze Ginseng Tavuk Çorbası
