g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Frenk soğanı omleti yumurtalardan yapılan bir tür besindir ve tadı gevrektir." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Yiyecek hazırlama: 40 gr un, 20 gr frenk soğanı, 3 yumurta, 3 gr tuz, 1 gr monosodyum glutamat, 10 gr su;
2 Frenk soğanı yıkayın, ince ince doğrayın ve bir kenara koyun;
3 Yumurtaları leğene koyun, tuz, su ve MSG ekleyin;
4 Eşit olarak çırpın;
5 Unu leğene dökün;
6 Çırpıcıyı eşit şekilde karıştırın, bu sırada hamur nispeten incedir, yemek çubuklarını kaldırın ve meyilli ince bir çizgi halinde aşağı akar;
7 Frenk soğanı ekleyin ve yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın;
8 Yapışmaz tavayı önceden ısıtın, ince bir yağ tabakası ile fırçalayın ve orta-düşük ısıya çevirin;
9 Yumurta hamurunu dökün ve düzleştirin. (İyi şanstan sonra hareket etmeyin)
10 Yaklaşık 2 dakika sonra tavanın tabanı pişer, bu sırada tavayı hafifçe sallayın ve tava dibinden ayrılacaktır.
11 Ters çevirin ve diğer tarafı kızartmaya devam edin;
12 Tencereden çıktıktan sonra bıçağı tercihinize göre değiştirin; çıtır çıtır çıtır yumurtalı turtanın tadını güzelce çıkarabilirsiniz.