Beyaz Barbunya Mooncake Dolgusu - Yemeği
Beyaz barbunya fasulyesi 500g maltoz 30g mısır yağı 100g süt tozu 30g beyaz şeker 200g yiyeceğe göre
1. Beyaz barbunya fasulyesini iki katına çıkarmak için beş saat önceden ılık suda bekletin
2. Beyaz barbunya fasulyesinin kabuğunu çıkarın, pirinç pişiricisine koyun ve iki kase su dökün.
3. Beyaz barbunya fasulyesi biraz çürüyene kadar kaynatın
4. Beyaz barbunya fasulyesini karıştırıcıya koyun ve süper hassas olanı görmek için 50 saniye karıştırın.
5. Tencereye koyun, kısık ateşte kavurun, mısır yağı ve beyaz şekerin yarısını ekleyin
6. Süt tozu, maltoz, mısır yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin
7. Yaklaşık bir saatlik kızartmanın ardından, beyaz barbunya fasulyesi neredeyse iyidir
8. Kızarmış beyaz barbunya dolgusu, ay keki veya yumurta sarılı hamur işleri olarak kullanılabilir, bu da harika
