Malzemeler
Frenk soğanı
1 kedi
Yumurta
3
Zencefil
20 g
tuz
5 g
Susam yağı
20 ml
Tarçın Tozu
1 g
Beyaz biber
1 g
Takviyeler 200 gr un 200 gr maya 5 gr kabartma tozu 1 gr şeker 5 gr yenilebilir alkali su 0,5 gr
Kızarmış çörekler nasıl yapılır 1 Pırasa, kıyma zencefil, tuz, zencefil tozu, beyaz biberi yıkayıp doğrayın
2 Yumurtaları çırpın, tavaya dökün ve kızartın, spatula ile dürtün ve bir kenara koyun.
3 Sonra başka bir leğene dökün, kıyılmış zencefil, zencefil tozu, tuz, beyaz biber ve zencefil tozu ekleyin ve iyice karıştırın
4 Doğranmış pırasayı dökün, uygun miktarda susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
5 Hamur, mayalandığından iki kat daha büyüktür, çukuru dürtün ve yenilebilir alkali su ile doldurun ve yoğurun
6 Biraz kuru un ekleyin ve hamur haline getirin
7 Birkaç erişte çıkarın ve bunları bir deri torbaya sıkarak yumurtanın içine koyun ve frenk soğanı dolgusu
8 Hamur şeklindeki çörekler halinde yoğurun
Tavayı önceden ısıtmak için 9 metre ayarlayın, tavayı kapatın ve kısık ateşte yavaşça pişirin
10 Kavurma yüzeyi havalandırılır, kapağı açılır ve 10 ml su eklenir ve kapak hemen pişirilir ve dolgu buharla pişirilir
11 Ocağı on beş dakika kapatın ve kapağı açmadan önce beş dakika pişirin.
12 Servis yapın ve tadını çıkarın
13 İnce cilt dolgusu ve hoş kokulu
-
- Çeşitli şişler
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga Nalangege Özel Mutfak
-
- Bahar bambu filizleri haşlanmış tavuk çorbası
-
- Karışık Sebzeli Tavada Kızartılmış İyileştirilmiş Yağsız Domuz Eti
-
- Kırmızı gagalı yeşil papağan
-
- Turuncu Capelin
-
- Marine Edilmiş Tavuk Baget
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Portakallı Kek
-
- Yumurta sarılı bebek sebze püresi
-
- Izgara Yayın Balığı
-
- Çok tahıllı meyilli krep
