Pırasalı Sahanda Yumurta - Yemeği
Yumurta, 4 pırasa, 100 gr, eşdeğer gıda, darı biberi, 3 yağ, 4 yemek kaşığı, 3 gr tuz
1. Pırasa ve darı baharatlı olarak yıkayın (Hunan kırmızı biberi en iyisidir).
2. Pırasayı 2 ila 3 mm'lik ince parçalar halinde kesin.
3. Kıyma darı biberi
4. Kıyılmış darı biberini ve pırasayı bir kaseye koyun, 4 yumurta hazırlayın
5. Yumurtaları kaseye çırpın ve yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın!
6. Tavadan sıcak yağı pırasa ve yumurta sıvısına dökün ve her iki tarafını da kızartın.
7. Kurulum tamamlandı! Pırasa koku doludur.
