Kabaklı Etli Turta - Yemeği
Kabak 1 adet yemek, 200 gram kıyma, 1 yumurta sıvısı, un veya nişasta, uygun miktarda susam yağı, biraz tuz ve karabiber, uygun miktarda yeşil soğan ve zencefil, uygun hafif soya sosu, az yağ tüketimi
1. Soğan, zencefil, soya sosu, sıvı yağ, susam yağı, tuz ve karabiberi kıymanın içine koyun, tek yönde karıştırın.
2. Kabağı bir santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin.
3. Kalbi kazmak için bir kaşık kullanın.
4. Hazırlanan eti doldurun.
5. Un veya nişasta ile kaplayın.
6. Yumurta sıvısını tekrar daldırın.
7. Tavayı az yağ ile ısıtın ve yavaşça kızartın, tavayı kapatın ve 3 dakika kızartın.
8. Ters çevirin ve 3 dakika kızartın, ardından tabağa koyun ve tavadan çıkarın.
Ev tarzı saury
önceki
Tatlı ve Ekşi Patlıcan Kutusu
Sonraki
