g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Pırasa, eski yaprakları alın ve temizleyin

2. Pırasayı temizledikten sonra suyu çıkarın ve boşaltın

3. Kurutulmuş pırasayı parçalara ayırın ve bir kenara koyun

4. Yumurtaları kaseye atın ve iyice karıştırın

5. Yağı ısıtın

6. Yağı ısıtın, yumurta sıvısını dökün

7. Yumurta sıvısı katılaşana kadar yemek çubuklarını kullanarak eşit şekilde dürtün ve servis yapın

8. Alt yağı tencerede bırakın ve frenk soğanı dökün

9. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra yumurtaları dökün ve üzerine tuz serpin

10. Pırasa kırılıncaya kadar karıştırın ve tekrar kızartın

11. Pırasalar kesildikten sonra çıkarılıp masaya servis edilebilir.