Kanton buharda pişirilmiş balık - Yemeği
1. İç organları, balık pullarını vb. Çıkarmak için taze canlı balığı temizleyin (genellikle balık satıcısı yardımcı olur) sadece eve götürüp kullanmak için tekrar temizlememiz gerekir.
2. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak vb.
3. Balık suyu kuruttuktan sonra balığın vücuduna ve karnına biraz tuz koyun,
4. Pişen şarabı dökün ve balıksı balıkları çıkarmak ve tadının daha kolay olmasını sağlamak için 20 dakika bekletin.
5. Marine ettikten sonra, balığın sırt yüzgeci boyunca bir dikişi kesmek için bir bıçak kullanın, kesmeyin
6. Kestikten sonra böyle olacak
7. Büyük bir tabak alın ve dibine dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğan koyun.
8. Balık göbeğini doldurmak için biraz kıyılmış yeşil soğan ve zencefil alın, böylece balık buharda pişirildiğinde balıklar çıkarılır ve göbek çökmez, bu daha güzel olur
9. Balıkları zencefil ve taze soğanla kaplı geniş bir tabağa koyun, kapağı kapatın ve buharda pişirmeye başlayın.
10. 10 dakika kaynatın ve buğulayın, sadece buharda pişirilmiş gibi görünüyor
11. Buharda pişirilmiş balığı buharlı tencereden çıkarın ve buharda pişirilmiş suyu tabaktan boşaltın Bu su balıktır.Balığı uzun balık tabağına dikkatlice taşıyın.
12. Uygun miktarda sarımsak dilimi, kıyılmış yeşil ve kırmızı biber, kıyılmış yeşil soğan ve kıyılmış zencefil alın ve gösterildiği gibi balığın üzerine yayın
13. Buharda pişirilmiş balık soya sosunu kişisel tuzlu damak tadınıza göre dökün
14. Son olarak başka bir tencereye başlayın ve yağı ısıtarak renkli biberleri ve yeşil soğanı balığın üzerine dökün ve baştan sona dökün Kanton usulü buharda pişirilmiş balık hazır.
