Çift kulak kızarmış at nalı - Yemeği
Kara mantar gıdanın gramı 20 gram Beyaz mantar gıdanın gramı 10 gram at nalı gıdı gıdında 150 gram salatalık gıdına 2 kök kırmızı biber 1 taze soğan gıdanın 2 kök gıdanın sarımsak gıdına 2 karanfil 5 g tuz 5 g istiridye sosu 3 g biber 8 kapsül
1. Malzemeleri hazırlayın. Kara mantar, beyaz mantar, at nalı, salatalık, kırmızı biber, arpacık soğanı, sarımsak. Siyah ve beyaz mantarı iki saat önceden ıslatın.
2. Sebzeleri daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
3. Tencereye yağı koyun ve kokulu biberi karıştırın.
4. Soğan ve sarımsağı ekleyip eşit şekilde kavurun.
5. Mantarı ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
6. Sebzeleri ekleyin ve tuzla kızartın.
7. İstiridye sosunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, tavadan çıkacaktır.
8. Masanın üzerinde renkli ve aromalı mantarlı çıtır kızarmış at nalı tabağı var!
